データを使う
この研究所の知識グラフ（項目・名称・出典台帳・主張・根拠・本文・測定値・仮説採集箱・写真と図の台帳）を、CSV 一式として配布します。 編集・構造化した部分は CC BY 4.0 です。出典として研究所の名前と URL を示せば、研究・記事・別のデータベースへの取り込みに自由に使えます。
LATEST
nigamilab-data-latest.zip
DATED
nigamilab-data-2026-10-21.zip
同じ内容です。引用や再現のときは日付つきのファイル名と SHA-256 を記録してください。各ファイルの行数と SHA-256 は束の中の manifest.json と manifest.json にあります。
ライセンス
CC BY 4.0（クリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際）。 表示の例: 「NIGAMI LAB（苦味研究所）苦味知識グラフ, https://nigamilab.com/data/, CC BY 4.0」
このライセンスの対象ではないもの
- 第三者の論文・辞典・規格・公式ページからの逐語引用（『 』内など）は、引用元の権利のままです。引用の範囲で収録しています。
- 写真と模式図の画像本体は、各画像の作者とライセンス（台帳の creator / license 列）のままです。研究所の撮影・作図分は CC BY 4.0 です。
中身
| ファイル | 行数 | 何が入っているか |
|---|---|---|
| entities.csv | 789 | 項目（食材・生物・化合物・受容体・感覚・工程・料理・調味料・スパイス・地域・文化・概念） |
| names.csv | 1,544 | 名称（言語・文字・種別。読み仮名の行を含む） |
| sources.csv | 1,285 | 出典台帳（確認状態つき） |
| claims.csv | 2,269 | 主張（確度ラベルつき） |
| evidence.csv | 2,556 | 主張と出典の接続（要約と限定） |
| entity-overviews.csv | 1,678 | 項目の本文段落 |
| entity-overview-evidence.csv | 2,440 | 段落が使った根拠 |
| measurements.csv | 37 | 閾値・濃度などの数値 |
| recipes.csv | 55 | 料理の構成 |
| leads.csv | 211 | 仮説採集箱（問いとして保持しているもの） |
| entity-media.csv | 196 | 写真の台帳（作者・ライセンス・SHA-256） |
| entity-figures.csv | 52 | 模式図の台帳（根拠の接続・SHA-256） |
| source-checks.csv | 1,269 | |
| source-licenses.csv | 424 | |
| schema.sql / README.txt / LICENSE.txt / manifest.json | — | 構造・説明・利用条件・SHA-256 |
使い方の決まり
- id で結合します（claims.subject_entity_id → entities.id、evidence.claim_id → claims.id、evidence.source_id → sources.id）。
- 確度ラベル（claim_status）と確認状態（review_status / extraction_status）を落とさずに引用してください。抄録確認の根拠を全文確認のように扱わないでください。
- 健康効能・安全性の判断には使えません。この研究所はそれらを収録していません。
- 訂正や補足はこの研究所についての窓口へ。列の定義はプロトコルにあります。
引用の形（例）
NIGAMI LAB（苦味研究所）. 苦味知識グラフ, 版 2026-10-21（コミット 6b5a4cd8）. https://doi.org/10.5281/zenodo.22739102 . CC BY 4.0.
DOI: この版 10.5281/zenodo.22739102、全版共通 10.5281/zenodo.22739101（Zenodo）。特定の版を引くときは版の DOI、データセット全体を指すときは全版共通の DOI を使ってください。