研究プロトコル（要旨）

正本はリポジトリ内の docs/research-protocol.md です。ここでは読者向けに原則だけを掲げます。

原則

1. 記事より先に、主張と根拠を構造化する。
2. 引用文の寄せ集めではなく、原文へ戻れる短い要約を保存する。
3. ヒト官能、受容体試験、動物・細胞、機器分析を同列に扱わない。
4. 支持だけでなく、反証・限定条件・未解明点も保存する。
5. 写真だけで植物種を断定しない。
6. 同じ料理名・植物名が一つの対象を指すとは仮定しない。
7. 食文化上の利用を、安全性や健康効果の証明へ読み替えない。
8. 「網羅的」と称する場合は、検索DB・検索式・期間・採否フローを公開する。

主張の確度ラベル

• 確立 — 複数の独立した質の高い研究で概ね一致
• 支持あり — 直接的な根拠があるが、対象や条件が限定される
• 予備的 — 少数・小規模・非ヒト・間接測定など
• 係争中 — 有力な研究間で結論が一致しない
• 文脈資料 — 歴史・文化・分類・規制など、実験的因果とは異なる資料
• 現地観測 — 写真・食体験。一般化の根拠にはしない

出典の確認状態

「抄録確認」と「全文確認」を区別して台帳に表示しています。抄録のみの資料から 数値・人数・統計を一般化することはありません。