ナイジェリア南東部

短い定義

イボ文化圏を含むナイジェリア南東部。苦い葉を洗い、刻み、スープや肉料理へ重ねる食文化が、onugbuやutaziという植物名と料理名の接点になる。

この項目の読者向け解説本文は準備中です。この項目の主張はまだ出典に接続されていません。