概念
喉韵（ホウユン）
hou yun (tea throat feel)
喉韵（ホウユン）は、中国茶、特に普洱茶の品飲で使われる用語。茶湯が喉を通過した後に喉で感じる感覚を指す。
概念 / concept-hou-yun
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喉韻は、茶湯が喉を通った後に、喉の部位で感じる感覚を指す茶の用語である。茶業者の記事は、茶水を飲み下した後の喉の感受として説明している。公開年が分からない記事であり、学術論文としての定義ではなく、茶業者による用語解説である。
同じ解説は、喉の感覚を甘、潤、燥の三つに分けている。甘は収斂や刺激が弱まり唾液で喉が潤う感覚、潤は喉頭が潤い口渇が消える感覚、燥は喉頭の不快さとして記述される。これは記事が紹介する分類で、味覚生理の検証結果を示すものではない。
この説明の根拠
この本文で確認した範囲: 喉を通過した後に喉部で感じる感覚という用語説明と、公開年不明・茶業者記事の限定を対応させた。／甘・潤・燥の三分類と各説明を対応させ、記事紹介の範囲に限定した。
別名: 喉韵（zh）、houyun（zh-Latn）
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文化（2）
喉韵（ホウユン）は茶湯が喉を通過した後、喉部で感じる感覚と定義される文脈資料
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concept-hou-yun —is_defined_as→ "茶湯が喉を通過した後、喉部で感じる感覚"claim: clm-houyun-definition / type: cultural / 更新: 2026-09-02
喉韵（ホウユン）の感覚特性: 甘（収斂・刺激が消え唾液が出て喉が潤い甘く感じられる）・润（喉頭が潤い口渇が消える）・燥（喉頭が不快で気分を害する）の3種に分けて語られる文脈資料
範囲: 普洱茶の品飲語彙として
逐語:「甘：收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，喉咙感觉滋润甘美」「润：润化喉头、滋润口腔、消除燥渴的感觉」「燥：喉头极不舒服且难受，给予品茗者情绪不稳」
限界: 学術論文ではなく茶業者記事。公開年不明。
出典: 普洱茶品茶术语解读：回甘、生津、喉韵、锁喉（润元昌茶业）・全文確認
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concept-hou-yun —has_sensory_attribute→ "甘（収斂・刺激が消え唾液が出て喉が潤い甘く感じられる）・润（喉頭が潤い口渇が消える）・燥（喉頭が不快で気分を害する）の3種に分けて語られる"claim: clm-houyun-three-categories / type: cultural / 更新: 2026-09-02