鉱泉での卵茹で
加工・条件 / process-mineral-spring-egg-boiling
mineral hot-spring egg boiling
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チェンマイ県メーオン郡のサンカンペーン温泉では、10メートル以上噴き上がる、摂氏105℃に達する温泉の地熱エネルギーにより、10分足らずで卵を茹でて火を通すことができると、同地の自治体公式サイト(2022年)の観光案内は記す。同節はこの活動と並べて、鉱泉浴・タイ式マッサージ・ハーブ水の提供にも言及する。温度・所要時間は自治体サイトの記載であり、第三者機関による実測値としての検証はされていない。
同サイトの沿革記事によれば、この一帯はもともと草原と温水の流れ・自然の温泉であり、近隣住民が家畜の世話・鉱泉浴・タケノコを茹でるのに使っていたとされる。この歴史記述に「卵を茹でる」という用途は含まれない。1972年の石油危機を機に1972〜1983年に地熱発電の実現可能性調査が行われ、深さ283メートルまで掘削されたが採算性不足で中止、その後「協同村」構想のもと協同組合とタイ国観光庁が各100万バーツを出資し、1984年12月22日に観光地として開業したと記録される。
北タイの他の温泉地でも同様の活動が旅行メディアで確認される。チェンマイ県ファン郡、ドイパーホムポック国立公園内のファン温泉を紹介する2021年の記事は、来訪者向けアクティビティとして「卵を茹でること(การต้มไข่)」を自然観察路の散策などと並べて列挙し、平均温度は摂氏30〜80℃、間欠泉は30分おきに30〜50メートル以上噴き上がると記す。国立公園という国家機関が運営する点で、協同組合系のサンカンペーンとは運営主体が異なる。
この説明の根拠
น้ำพุร้อนสันกำแพง (ข้อมูลท่องเที่ยว)
この本文で確認した範囲: 105度・10分未満という温泉卵の記述を確認した/家畜・鉱泉浴・タケノコ茹でという原初用途の記述を確認した
เกี่ยวกับ (About) -- กิจการน้ำพุร้อนสันกำแพง ตามโครงการพระราชดำริ
この本文で確認した範囲: 地熱発電調査から観光地開業までの沿革を確認した
บ่อน้ำพุร้อนฝาง ที่เที่ยวเชียงใหม่ มาอาบน้ำแร่ ต้มไข่ ชมวิวธรรมชาติ
この本文で確認した範囲: ファン温泉の卵茹で活動と温度・間欠泉の記述を確認した
別名: ต้มไข่(th)、การต้มไข่(th)
関連をたどる
鉱泉での卵茹で →に記録されている→ チェンマイ
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文化(4)
範囲: チェンマイ県メーオン郡サンカンペーン温泉(อบต.บ้านสหกรณ์公式サイトの観光案内)
注記: 温度・所要時間は自治体サイトの記載であり、第三者機関による実測値としての検証はしていない。
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process-mineral-spring-egg-boiling —is_documented_in→ region-chiang-mai範囲: チェンマイ県メーオン郡サンカンペーン温泉の沿革(自治体公式サイト)
注記: この歴史記述には「卵を茹でる」という用途は含まれていない。ゆで卵(ต้มไข่)は同じページの現代の観光案内部分で説明される現在の観光活動であり、この沿革記述(家畜・鉱泉浴・タケノコ茹で)とは別の文脈である点を明確に区別する。masaru の温泉ゆで卵の現地観測は、この「後発の観光活動」という位置づけと整合的である。
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process-mineral-spring-egg-boiling —has_history→ region-chiang-mai範囲: サンカンペーン温泉事業(王室プロジェクト系協同組合)公式サイトのabout頁
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process-mineral-spring-egg-boiling —is_documented_in→ region-chiang-mai範囲: チェンマイ県ファン郡・ドイパーホムポック国立公園内のファン温泉(旅行メディア記事1件)
注記: サンカンペーン以外の北タイ温泉地でも卵茹で活動が行われていることを、旅行メディア記事1件(低優先度資料)で補強する。温度・間欠泉の数値はこの記事の記述であり独立検証はしていない。国立公園(国家機関)が管理運営する施設である点で、サンカンペーン(協同組合系)とは運営主体が異なる。
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process-mineral-spring-egg-boiling —is_documented_in→ region-chiang-mai