化合物
シャタバリン
shatavarin
化合物 / compound-shatavarin
↑短い定義
アスパラガスに含まれるステロイドサポニンの一つ。
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関連をたどる
シャタバリン →に存在する→ ホワイトアスパラガス
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組成・含有（1）
シャタバリンはホワイトアスパラガスに存在する支持あり
シャタバリンが白型で有意に多いサポニンの一つとして挙げられる。
出典: Metabolomics Reveals Heterogeneity in the Chemical Composition of Green and White Spears of Asparagus (A. officinalis)（Pegiou E; et al., 2021）・全文確認
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compound-shatavarin —occurs_in→ ingredient-asparagus-whiteclaim: clm-w37c-asparagus-shatavarin-white / type: composition / 更新: 2026-09-02