シャタバリン
化合物 / compound-shatavarin
shatavarin
短い定義
アスパラガスに含まれるステロイドサポニンの一つ。
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関連をたどる
シャタバリン →に存在する→ ホワイトアスパラガス
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組成・含有（1）
シャタバリンはホワイトアスパラガスに存在する支持あり
シャタバリンが白型で有意に多いサポニンの一つとして挙げられる。
出典: Metabolomics Reveals Heterogeneity in the Chemical Composition of Green and White Spears of Asparagus (A. officinalis)（Pegiou E; et al., 2021）・全文確認
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compound-shatavarin —occurs_in→ ingredient-asparagus-whiteclaim: clm-w37c-asparagus-shatavarin-white / type: composition / 更新: 2026-09-02