料理
明日葉の天ぷら
ashitaba tempura
料理 / dish-ashitaba-tempura
このページの内容(4 節)
短い定義
伊豆諸島のアシタバ利用の一例として公的記録に挙げられる天ぷら。
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明日葉の天ぷら →含む→ 明日葉
調理候補(1)
明日葉の天ぷら(料理例)支持あり
地域候補: 伊豆諸島
材料の骨格: 明日葉、衣、揚げ油
工程の骨格: 公的記録は料理名まで。材料比と揚げ条件は出典未記載。
注記: 存在の文化記録のみ。実作レシピとしては不足。
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