受容体 / receptor-otop1
OTOP1
資料から確認できること
Otop1欠損マウスではType III味細胞の低pHプロトン電流が消失し、酸への味神経応答が大きく低下した。 Teng B, 2019
別名: OTOP1（en）
関連をたどる
OTOP1 →一部を媒介する→ 酸味
機構・受容体（1）
OTOP1は一部酸味を媒介する支持あり
範囲: マウスType III味細胞と味神経の低pH応答
注記: ヒトの酸味知覚へ直接一般化しない。
Otop1欠損マウスではType III味細胞の低pHプロトン電流が消失し、酸への味神経応答が大きく低下した。
限界: ヒトの酸味受容や料理上の酸味へ直接一般化しない。
出典: Cellular and Neural Responses to Sour Stimuli Require the Proton Channel Otop1（Teng B; Wilson CE; Tu YH; Joshi NR; Kinnamon SC; Liman ER, 2019）・全文確認
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receptor-otop1 —mediates_in_part→ sensation-sourclaim: clm-otop1-mouse-sour / type: mechanism / 更新: 2026-08-31