化合物 / compound-diallyl-disulfide
ジアリルジスルフィド
diallyl disulfide
資料から確認できること
diallyl disulfideもTRPA1依存の応答を示した。 Bautista DM, 2005
関連をたどる
ジアリルジスルフィド →活性化する→ TRPA1
機構・受容体（1）
ジアリルジスルフィドはTRPA1を活性化する支持あり
範囲: 発現細胞と培養感覚ニューロン
注記: ニンニクの刺激を苦味受容体活性へ読み替えない。
diallyl disulfideもTRPA1依存の応答を示した。
限界: ニンニク全体の風味を一化合物へ還元しない。
出典: Pungent products from garlic activate the sensory ion channel TRPA1（Bautista DM; Movahed P; Hinman A; Axelsson HE; Sterner O; Högestätt ED; Julius D; Jordt SE; Zygmunt PM, 2005）・全文確認
データを表示
compound-diallyl-disulfide —activates→ receptor-trpa1claim: clm-dads-trpa1 / type: mechanism / 更新: 2026-08-31