食材 / ingredient-doraji-root
トラジの根
未知の標本・裏取り待ち
この項目は、苦味の世界から採集した調査候補です。名称・分類・料理構成にはまだ出典が接続されていません。断定ではなく、これから確かめる問いとして収載しています。
doraji root
関連をたどる
トラジ生菜 →含む→ トラジの根
加工・調理でどう変わる（1）
トラジ生菜はトラジの根を含む未検証
範囲: 料理構成の骨格候補。材料の地域差は未確認
注記: 出典未接続。分量や調理条件を示すものではない。
出典未接続 — この主張はまだ裏取りされていません（一般知識水準の記載。検証は今後のスプリントで行います）
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dish-doraji-saengchae —includes→ ingredient-doraji-rootclaim: clm-dish-doraji-saengchae-candidate-ingredient / type: culinary / 更新: 2026-08-31
文化（1）
トラジの根は苦味を含む野菜・食材として用いられる未検証
範囲: 一般知識水準の候補。地域差・名称差は未確認
注記: 出典未接続。後続スプリントで検証する。
出典未接続 — この主張はまだ裏取りされていません（一般知識水準の記載。検証は今後のスプリントで行います）
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ingredient-doraji-root —is_used_as→ "苦味を含む野菜・食材"claim: clm-ingredient-doraji-root-candidate-role / type: cultural / 更新: 2026-08-31