アメリカン・ライト・ラガー
概念 / concept-american-light-lager-style
American-Style Light Lager
短い定義
Brewers Associationのスタイルガイドラインが定義する米国の大量流通ラガー区分。規定ではHop Bitterness (IBU) 5〜16、Perceived bitterness(知覚苦味)はAbsent to very lowとされる。
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別名: American-Style Light Lager（en）
構造化された主張 — 節を開くと、主張ごとの確度・根拠・限界が読めます
感覚（1）
アメリカン・ライト・ラガーの感覚特性: Brewers Association 2025年版スタイルガイドラインの規定値: Hop Bitterness (IBU) 5-16、Perceived bitterness: Absent to very low。確立
範囲: Brewers Association公式スタイルガイドライン、American-Style Light Lager区分
注記: 原文: "Hop Bitterness (IBU) 5-16" / "Perceived bitterness: Absent to very low"。米国で大量流通する主要ラガー銘柄が概ね準拠する区分。産業か美食かではなく、大量流通ポジションのスタイルとして苦味規定が低いことを示す一次資料。
American-Style Light Lagerのスタイル仕様として、Hop Bitterness (IBU) 5-16、Perceived bitternessはAbsent to very lowと規定されている。
限界: IBU の数値は知覚苦味と乖離しうるとガイドライン自身が別項で注記する。実際の市販銘柄の実測値そのものではなく、規格上のレンジ。
出典: 2025 Brewers Association Beer Style Guidelines（Brewers Association, 2025）・全文確認
文脈: BJCP 2021年版スタイルガイドラインはAmerican Light Lager(1A)のIBUを8-12と定め、Flavor節で「Low to very low bitterness. Balance may vary from slightly malty to slightly bitter, but is usually close to even.」と記す。
限界: Brewers Association(既存claimの出典)とは規定するIBU数値幅が異なる(BA 5-16 / BJCP 8-12)。いずれも規格上のレンジであり市販銘柄の実測値ではない。
出典: 2021 BJCP Beer Style Guidelines — 1A. American Light Lager（Beer Judge Certification Program (BJCP), 2021）・全文確認
データを表示
concept-american-light-lager-style —has_sensory_attribute→ "Brewers Association 2025年版スタイルガイドラインの規定値: Hop Bitterness (IBU) 5-16、Perceived bitterness: Absent to very low。"claim: clm-w51-ba-light-lager-ibu-range / type: sensory / 更新: 2026-09-02