概念
アメリカン・ライト・ラガー
American-Style Light Lager
アメリカン・ライト・ラガーは、Brewers Associationのスタイルガイドラインが定義する米国の大量流通ラガー区分。規定ではHop Bitterness (IBU) 4〜10、Perceived bitterness(知覚苦味)はAbsent to very lowである。
概念 / concept-american-light-lager-style
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Brewers Associationの2025年版スタイルガイドラインは、「American-Style Light Lager」という米国のラガー区分について、Hop Bitterness (IBU) を4-10、知覚苦味(Perceived bitterness)を「Absent to very low」と規定している。
一方、競技会等で用いられる別団体BJCPの2021年版スタイルガイドラインは、同じAmerican Light Lager（区分1A）についてIBUを8-12と定め、風味の項で「Low to very low bitterness. Balance may vary from slightly malty to slightly bitter, but is usually close to even.」と記している。両団体の規定するIBUの数値幅はBrewers Associationの4-10とBJCPの8-12で異なるが、知覚苦味を低い水準に置く点は共通する。
これらはいずれも業界団体・競技会団体が毎年改訂する自己申告のスタイル規格であり、市販銘柄の実測値そのものではない。ガイドライン自身も、IBUの数値と知覚苦味は乖離しうると別項で注記している。
この説明の根拠
2025 Brewers Association Beer Style Guidelines
この本文で確認した範囲: Brewers AssociationのIBU4-10の規定を使用／Brewers Associationの知覚苦味の規定を使用／両団体の数値幅の違いの比較対象として使用／IBUと知覚苦味が乖離しうるという注記を使用
2021 BJCP Beer Style Guidelines — 1A. American Light Lager
この本文で確認した範囲: BJCPのIBU8-12・風味節の規定を使用
別名: American-Style Light Lager（en）
構造化された主張 — 節を開くと、主張ごとの確度・根拠・限界が読めます
組成・含有（1）
範囲: Brewers Association公式スタイルガイドライン、American-Style Light Lager区分
注記: 原文: "Hop Bitterness (IBU) 4-10"。誌面p.40の右段冒頭に、左段のAmerican-Style Light Lagerの規定値が続く。
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concept-american-light-lager-style —has_sensory_attribute→ "Brewers Association 2025年版スタイルガイドラインの規定値: Hop Bitterness (IBU) 4-10。"感覚（1）
範囲: Brewers Association公式スタイルガイドライン、American-Style Light Lager区分
注記: 原文: "Perceived bitterness: Absent to very low"。米国で大量流通する主要ラガー銘柄が概ね準拠する区分で、苦味の記述が低い側に置かれている。
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concept-american-light-lager-style —has_defining_sensory_theme→ "Brewers Association 2025年版スタイルガイドラインの規定値: Perceived bitterness: "Absent to very low"（苦味は感じられないか、非常に弱い程度）。"