食材
アマーロ・ベネデッティーノ
Amaro Benedettino (Montevergine)
アマーロ・ベネデッティーノは、モンテヴェルジネのベネディクト会修道院附属リキュール製造所が製造・販売するとされるイタリア産アマーロ銘柄。
食材 / ingredient-amaro-benedettino
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Amaro Benedettinoは、モンテヴェルジネのベネディクト会修道院(Abbazia Benedettina del Loreto di Montevergine)附属のリキュール製造所(Fabbrica di Liquori)が製造・瓶詰めすると、修道院自身の公式サイトが記している。
この銘柄は『l'amaro Benedettino』の名で提供され、amaro(イタリアの苦味系リキュールを指す分類名)を名乗る。公式サイトの製品説明本文は、味わいを「力強く芳醇」とし、ハーブと天然の香料が混ざり合い「豊かでとろりとした風味」でありながら「調和がとれ心地よい」とするもので、苦味そのものを名指す官能表現は本文中には見当たらない。
この説明の根拠
Amaro benedettino 0,70 cl（製品ページ）
この本文で確認した範囲: モンテヴェルジネの修道院附属製造所が製造すると記す公式サイトの記述を使用／amaroという商品名と、本文の味わい表現の逐語を使用
別名: Amaro Benedettino（it）
構造化された主張 — 節を開くと、主張ごとの確度・根拠・限界が読めます
感覚（1）
範囲: 公式サイト(santuariodimontevergine.it)の製品ページ
注記: 商品名自体が『l'amaro Benedettino』であり、製造元自身が『amaro』という語を用いて製品を呈示している。直接的な官能記述文（『苦い』という味覚評価そのもの）はページ本文になく、商品カテゴリー名としての『amaro』の使用に基づく判断である。
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ingredient-amaro-benedettino —has_sensory_attribute→ sensation-bitter文化（1）
範囲: 公式サイト(santuariodimontevergine.it)の沿革ページ・製品ページ(2026年時点)
注記: モンテヴェルジネのベネディクト会(Abbazia Benedettina del Loreto di Montevergine)附属のリキュール製造所(Fabbrica di Liquori)が製造するとの、修道院自身の公式サイトの記述。第三者資料による裏付けは確認していない。
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ingredient-amaro-benedettino —is_prepared_by→ culture-abbazia-di-montevergine