マクウェン

生物 / organism-zanthoxylum-myriacanthum

Zanthoxylum myriacanthum (Ma-Kwaen / มะแขว่น) / Zanthoxylum myriacanthum Wall. ex Hook. f.

このページの内容(5 節)
  1. 説明
  2. この説明の根拠(3)
  3. 別名
  4. 関連をたどる
  5. 組成・含有(3)

苦味を読む

タイ北部(チェンマイ県・チェンライ県・ナーン県、標高920-1,200 m)で香辛料として知られる「マー・クウェン(Ma-Kwaen/มะแขว่น)」は、2009年の査読付き分類学的調査(葉・花形質の主成分分析、気孔指数、茎の解剖学的比較)により、Zanthoxylum myriacanthum Wall. ex Hook. f.に同定されている。同調査は、北タイで香辛料として利用される同属の複数種のうちの一つとして本種を区別した。標本はバンパーデーン(メーテーン郡、チェンマイ県、標高920 m)、バーンテーイ(プア郡、ナーン県、標高1,200 m)などで採集され、QBG/CMU標本館に収蔵される。

同調査の用途表は、Z. myriacanthumの用途を「果実:商業的な香辛料」と記し、地元住民が2006年制定のコミュニティ製品規格のもとで生鮮・乾燥果実を市場で販売していると付記する。これは、歯痛緩和のために葉と樹皮を煮出して用いるとされるZ. armatumとは異なる、果実利用という用途上の区別として記録される。

一方、タイ政府系の普及機関(HRDI、2024年)や国立農業局の資料(DOA、2020年)は、「มะแขว่น」の学名として単独でZanthoxylum limonella (Dennst.) Alstonを掲げる。しかし前述の査読付き分類学的調査は、この名称がHartley(1966)の指摘としてZ. rhetsaに正しく適用されるべき名称であり、Z. myriacanthumの学名ではないとする。DOA資料自身も、後段の種別記述では北タイで「มะแขว่น」として栽培される4種(Z. myriacanthum、Z. rhetsa、Z. armatum、台湾変種)を挙げ、Z. limonellaの異名をZ. myriacanthumではなくZ. rhetsaに結び付けており、冒頭要約と本文の間に内部的な不整合がある。この食い違いは未解決の対立記述として記録する。

この説明の根拠

  1. Notes on Spice Plants in the Genus Zanthoxylum (Rutaceae) in Northern Thailand

    Ratchuporn Suksathan; Chusie Trisonthi; Paritat Trisonthi; Prasit Wangpakapattanawong / 2009 / 学術論文 / 全文確認

    この本文で確認した範囲: 分類学的調査による同定と標本産地の記述を確認した/果実の商業的香辛料利用という用途区分を確認した

  2. "มะแขว่น" สุดยอดเครื่องเทศล้านนา อร่อยลิ้นชา นานาประโยชน์

    สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) (Highland Research and Development Institute, HRDI) / 2024 / 公的資料 / 全文確認

    この本文で確認した範囲: HRDI資料の単独学名記載を確認した

  3. สายพันธุ์และลักษณะทางพฤกษศาสตร์และเคมีมะแขว่น

    กรมวิชาการเกษตร (Department of Agriculture, Thailand) / 2020 / 公的資料 / 全文確認

    この本文で確認した範囲: DOA資料内の冒頭要約と本文の不整合を確認した

別名: Ma-Kwaen(th-Latn)、มะแขว่น(th)

関連をたどる

マクウェン →に記録されている→ タイ北部

マクウェン →果実はとして用いられる→ マクウェンの実 →特徴づける感覚テーマ→ 麻痺感

構造化された主張 — 節を開くと、主張ごとの確度・根拠・限界が読めます

組成・含有(3)

マクウェンタイ北部に記録されている支持あり

範囲: Herbarium specimens from Chiang Mai, Chiang Rai, and Nan provinces (920-1,200 m altitude)

注記: Peer-reviewed morphometric/anatomical taxonomic survey (PCA on leaf/flower characters, stomatal index, stem anatomy) identifying Ma-Kwaen as Z. myriacanthum, distinguished from 3 other Zanthoxylum spice species in Northern Thailand.

Herbarium specimens of Z. myriacanthum collected from Ban Pa Deng (Mae Tang District, Chiang Mai, 920 m), Ban Tei (Pua District, Nan, 1,200 m), and other Northern Thailand sites, deposited at QBG/CMU herbaria; vernacular name given as Ma-Kwaen.
限界: Taxonomic/morphological study; does not address culinary use in detail beyond the Table 1 summary.
出典: Notes on Spice Plants in the Genus Zanthoxylum (Rutaceae) in Northern Thailand(Ratchuporn Suksathan; Chusie Trisonthi; Paritat Trisonthi; Prasit Wangpakapattanawong, 2009)・全文確認
データを表示organism-zanthoxylum-myriacanthum —is_documented_in→ region-northern-thailand
claim: clm-makhwaen-taxonomy-thaiforest / type: taxonomy / 更新: 2026-09-01
マクウェンの果実はマクウェンの実として用いられる支持あり

範囲: Peer-reviewed taxonomic survey, Table 1 (uses column)

注記: Table 1 lists the use of Z. myriacanthum as 'Fruits: condiment (commercial)', distinguishing fruit use from Z. armatum (leaves and bark boiled for toothache pain relief).

Table 1 lists the use of Z. myriacanthum fruit as 'condiment (commercial*)', with footnote '*commercial: Fresh and dried fruits are sold in markets by local people under Community Product Standard 2006'.
限界: Brief table entry; no quantitative market data given.
出典: Notes on Spice Plants in the Genus Zanthoxylum (Rutaceae) in Northern Thailand(Ratchuporn Suksathan; Chusie Trisonthi; Paritat Trisonthi; Prasit Wangpakapattanawong, 2009)・全文確認
データを表示organism-zanthoxylum-myriacanthum —has_fruit_used_as→ ingredient-makhwaen-fruit
claim: clm-makhwaen-fruit-use / type: taxonomy / 更新: 2026-09-01
マクウェンZanthoxylum limonella (Dennst.) Alston, given as the single headline scientific name for มะแขว่น by a government extension page (HRDI, 2024) and the opening summary of a government compiled review (DOA, 2020)と同義ではない係争中

範囲: Cross-source comparison: peer-reviewed taxonomic paper vs. government extension sources

反証: 'มะแขว่น มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zanthoxylum limonella (Dennst.) Alston อยู่ในวงศ์ RUTACEAE' (Makhwaen has the scientific name Zanthoxylum limonella (Dennst.) Alston, family RUTACEAE) -- given as a single headline identification without species-complex nuance.
限界: Not a taxonomic revision or herbarium-voucher-based identification.
出典: "มะแขว่น" สุดยอดเครื่องเทศล้านนา อร่อยลิ้นชา นานาประโยชน์(สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) (Highland Research and Development Institute, HRDI), 2024)・全文確認
文脈: Opening paragraph states 'มะแขว่น มีชื่อวิทยาศาสตร์ Zanthoxylum limonella อยู่ในวงศ์ Rutacea' (citing Antonai et al., 2016), but a later section ('ลักษณะสายพันธุ์มะแขว่น'), citing Ratchuporn et al. 2009 (=Suksathan et al. 2009), states that 4 species are grown as มะแขว่น in Northern Thailand -- Z. myriacanthum, Z. rhetsa, Z. armatum, and a Taiwan variant -- and in its per-species entries associates the Z. limonella synonym specifically with Z. rhetsa ('ชื่อวิทยาศาสตร์ Zanthoxylum rhetsa ชื่อพ้อง; Z. budranga Wall. Ex. DC., Z. limonella'), not with Z. myriacanthum.
限界: Internally inconsistent document: the opening summary and the detailed per-species section do not agree with each other on which species Z. limonella denotes; treated here as a documented discrepancy rather than resolved.
出典: สายพันธุ์และลักษณะทางพฤกษศาสตร์และเคมีมะแขว่น(กรมวิชาการเกษตร (Department of Agriculture, Thailand), 2020)・全文確認
データを表示organism-zanthoxylum-myriacanthum —is_not_synonymous_with→ "Zanthoxylum limonella (Dennst.) Alston, given as the single headline scientific name for มะแขว่น by a government extension page (HRDI, 2024) and the opening summary of a government compiled review (DOA, 2020)"
claim: clm-makhwaen-name-discrepancy / type: taxonomy / 更新: 2026-09-01

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