料理 / dish-goya-chanpuru
ゴーヤーチャンプルー
資料から確認できること
MAFF英語版はゴーヤーチャンプルーを沖縄の炒め物とし、ゴーヤー・沖縄豆腐・卵を用いると記す。 Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries of Japan
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ゴーヤーチャンプルー →含む→ ゴーヤ
文化（1）
ゴーヤーチャンプルーはゴーヤを含む文脈資料
範囲: 沖縄県のMAFF郷土料理記録
注記: 同記録はゴーヤー・沖縄豆腐・卵を炒める料理として記す。料理の起源を特定する資料ではない。 確度較正（2026-08-31 レビュー）: 根拠が公的・報道の文化記録のみのため supported→contextual。
MAFF英語版はゴーヤーチャンプルーを沖縄の炒め物とし、ゴーヤー・沖縄豆腐・卵を用いると記す。
限界: 英語版の記録であり日本語版の表現とは照合していない。
出典: Goya Chanpuru（Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries of Japan）・全文確認
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dish-goya-chanpuru —includes→ ingredient-bitter-gourdclaim: clm-jp-goya-chanpuru-includes / type: cultural / 更新: 2026-08-31